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Channel: 詩人PIKKIのひとこと日記&詩
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納豆お茶漬け 北大路魯山人が蛙を絶賛

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鶏よりも旨くて丼一杯を・・と魯山人が言うので相当蝦蟇は旨そう(葱と一緒に煮て薄葛)ーhttp://www.aozora.gr.jp/cards/001403/files/54977_48524.html・・食用蛙はそれより少し味が落ちるらしいが、オリーブオイルでフライにが旨いとか

安くて旨いものの筆頭で、日本料理の最高傑作は納豆茶漬け!混ぜれば混ぜるほど旨くなり栄養が増す点では貧乏人の味方・・卵掛け納豆ご飯や納豆お茶漬けに卵焼きに味噌汁だと一食わずか50円ー『ここ』

最近暑いせいかお茶漬けが多い。当りハズレが多い塩鮭よりも、はるかに旨いのが塩鱒とマグロの鉄火丼・・納豆や天麩羅のお茶漬けも旨いけど、あっさりした塩昆布や茄や胡瓜の糠漬けが多い。自分で作ると、そのあまりの旨さに、売ってるのが食べられなくなるー

少し前のツイッターで、北ヨーロッパで暖流が北上しないので、イギリスや北欧等で大雪大雨と書いたけど、昨日の現地情報では、イギリスではまだ20度C以下と寒くて長袖のままとか・・食料危機は完全に深刻化中!


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